番石榴(芭樂)

台農1號-帝王芭樂
由農試所鳳山分所選育的品種，為珍珠拔及小葉無籽拔之雜交後代，其優點為高產、果實外觀凹凸明顯賣相佳，夏季較珍珠拔風味佳、果肉厚且脆。
保存方式：
購買後立即食用，放置於室溫，果實會有黃化脫水現象。
保存時用塑膠帶密封，冷藏於2-5度C，1-2週內品質不變。
芭樂的營養：
具有豐富的維他命C，芭樂的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最好來源，可以增加抵抗力，預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒，營養價值為果品之冠，芭樂的熱量低吃時具有飽足感可以減肥。